מתכון להכנת סנדביץ’ המבורגר דג על הגריל
סנדביץ’ המבורגר דג על הגריל
לציפוי הדג:
½ כוס פירורי לחם
½ כפית אבקת שום
½ כפית פלפל קאיין
½ כפית פטרוזיליה יבשה
4 פילה של דג לבן – אנחנו ממליצים על דג קוד
לרוטב מיונז:
בין ⅓ ל – ½ כוס מיונז
2 כפות מיץ לימון
2 כפות רליש חמוצים (אפשר למצוא רליש במעדניות וחנויות מתמחות)
¼ כפית שבבי בצל יבש
להגשה:
4 לחמניות המבורגר
4 עלי חסה
4 פרוסות של עגניה
4 טבעות בצל
אופן ההכנה:
מערבבים יחד את פירורי הלחם עם אבקת שום ופלפל קאיין.
מצפים את פילה הדג בתערובת פירורי לחם.
מחממים גריל גז או גריל פחמים לטמפרטורה בינונית, לצלייה ישירה.
דואגים שהרשתות יהיו נקיות וחמות, וצולים את הדג 4 עד 5 דקות מכל צד.
הופכים בזהירות וצולים את הצד השני.
תוך כדי צלייה מערבבים את מרכיבי הרוטב. למי שאין בעיה, אפשר להחליף את ה ½ כוס מיונז ב ¼ כוס מיונז ו ¼ כוס יוגורט.
ממש לפני שהדג מוכן קולים את הלחמניות על הגריל.
הרכבת המנה:
מורחים ממרח מיונז בחלק התחתון של הלחמנייה, שמים מעל דג, חסה, עגבנייה ובצל ואוכלים מיד.
בתאבון!
תוכן עניינים
Weber ישראל
וובר (weber) היא חברת הגרילים הגדולה והטובה בעולם.
וובר חוגגים מנגלים מושלמים מאז 1952 עם הידע, מגוון המוצרים הייחודים והמגוון הענק מכל הסוגים, חשמל, גז ופחם.
אף יצרן ברביקיו אחר אינו יכול להתפאר בעל ניסיון וידע כה רב כמו WEBER. באותו אופן שהמציאו את גריל הפחמים הראשון עם מכסה בשיקגו שנוצר ממצוף ימי פשוט, ועד היום לגרילים ברמות הגבוהות ביותר עם 10 שנות אחריות. וובר ממשיכים לפתח את כל עולם הברביקיו מדי יום.
חברת D&S הינה היבואן המקורי של מוצרי WEBER מזה 25 שנה.
יש לכם שאלה?
אהבתם? שתפו בקליק
מתכונים נוספים עבורך
