החשיבות של תחזוקה שוטפת של הגריל: שמירה על גריל נקי ופונקציונלי
רכשתם גריל במיטב כספכם? אל תניחו לו להתקלקל רק בגלל תחזוקה לקויה והרגלי ניקוי גרועים. חשוב לשמור על כללים בסיסיים של נקיון ותחזוקה על מנת שהגריל שלכם תמיד יהיה זמין ומוכן לארוחה הבאה בין אם אתם מבשלים מדי שבוע ובין אם פעם בשנה. במדריך זה נסביר לכם כל מה שאתם צריכים לדעת על החשיבות של תחזוקה שוטפת של הגריל ומדוע שמירה על גריל נקי ופונקציונלי תעזור לכם לחסוך כסף וזמן לקראת הארוחה הבאה.
החשיבות של תחזוקה שוטפת של הגריל
במדינה שטופת שמש וחובבת נפנופים מעל גריל בשרים כמו ישראל, אין זה פלא שכמעט בכל בית ישנו גריל המשמש להכנת בשרים, ירקות, עופות ודגים לכבוד שבת וחג, כשמגיעים אורחים, או סתם לפינוק עצמי. כיום ניתן להשיג בישראל גרילים מודרניים וחדשניים המבוססים על פחמים, חשמל או גז. ישנן גם מעשנות הבשרים הידועות בטעמן המשובח ובמראה האסטתי והמרשים שלהן שהופך כל אירוח אצלכם לחגיגה של ממש. אין זה משנה אם קניתם גריל בסיסי במחיר השווה לכל כיס או השקעתם אלפי שקלים במטבח חיצוני מרשים, מישהו צריך גם לתחזק ולנקות אותם כדי לדאוג שכל ארוחה אצלכם תהיה בריאה, היגיינית וטעימה שבעתיים בדיוק כפי שאתם מקפידים על מטבח נקי ומסודר.
שמירה על גריל נקי ופונקציונלי
בין אם יש לכם גריל חשמלי קטן ובין אם רכשתם מטבח חיצוני ענקי, הם זקוקים לתחזוקה ונקיון כדי לשמש אתכם היטב לארוחה הבאה. שמירה על ניקיון תאפשר לכם הכנת מנות בריאות וטעימות לכם ולכל המשפחה, ואילו שמירה על תחזוקה נאותה תשמור הן על בטיחותכם, הן על תפעול קל ונוח יותר של המוצר והן על הארכת חייו כדי שישמש אתכם שנים רבות בכל פעם שתזדקקו לו. איך עושים זאת? להלן מספר טיפים חשובים לניקוי ושמירה על תחזוקה נאותה של הגריל הביתי שלכם:
- הקפידו על הוראות היצרן – לכל גריל מצורף עלון ובו הוראות היצרן לשמירה על ניקיון ותחזוקה. הקפידו עליהם כדי לשמור על הגריל שלכם במצב פונקציונלי זמן רב ככל הניתן, גריל איכותי יכול לשמש אתכם לשנים רבות, חבל שתזרקו מוצר טוב ותשקיעו זמן וכסף במוצר חדש רק בגלל חוסר תחזוקה או תחזוקה לקויה.
- החזיקו סט כלים מתאימים – כיום יש בשוק מבחר עצום של מברשות ניקוי יעילות ומקצועיות לכל חלק של הגריל אשר חוסכות לכם זמן ומאמץ, וקל להשתמש בהן. בנוסף אתם זקוקים גם למטליות רכות, חומרי ניקוי עדינים ללא אקונומיקה או חומרים חריפים אחרים ומגבת לניגוב עודפי מים. זכרו, גריל מבריק מנקיון תורם לאוירה נינוחה יותר בחצר הבית או בגינה וממש מזמין אתכם להכין עליו ארוחה.
- לא יודעים איך לנקות? תשאלו – במידה ויש לכם שאלה כיצד יש לנקות נכון את הגריל שלכם, תמיד תוכלו לפנות אל החנות ממנה נרכש המוצר ולקבל הנחיות. בנוסף, בדיקה קצרה באתר האינטרנט של היצרן יכולה לתרום לכם מידע רב אודות שימוש נכון ונקיון המוצר. אם כל זה לא עזר, חפשו סרטון הדרכה מהם יש רבים מאד ברשת האינטרנט, ואחד מהם בוודאי יענה על השאלות שלכם ללא בעיה.
- אחסון מיטבי – ישנם רבים המשתמשים בגריל רק בימי הקיץ, או רק מספר פעמים בשנה כאשר מגיעים אליהם אורחים. במשך הזמן שבו אתם אינכם משתמשים בגריל דאגו לאחסן אותו במחסן או תחת כיסוי המיועד לכך. הכיסוי ישמור עליו מפני לכלוך ופגעי מזג אויר, וכשתרצו להשתמש בו שוב הוא היה זמין ומוכן.
- המנעו מצבירת אבק, עלים יבשים ולכלוך – אל תניחו לגריל שלכם להפוך למיצג שנראה כאילו נלקח מסרטי אפוקליפסה, עמוס באבק, לכלוך ועלים יבשים. מעבר למראה הלא אסתטי הזה, ייקח לכם זמן רב לנקותו על מנת להחזירו למצב שמיש. האבק עלול לחדור לעומק הגריל ועלול להגיע לצלחת שלכם או לגרום לריח לא נעים בזמן שאתם מציתים את הלהבה.
- נקו היטב שומן שרוף ושאריות מזון – אחרי כל שימוש הקפידו לנקות גם את הגריל משאריות בשר, ירקות או דגים שנפלו סביבו או בתוכו, רוקנו את הכלי לאגירת שומן ונקו היטב את רשתות הצליה על מנת שלא יצטברו עליהם חיידקים וכדי לא למשוך אליכם תיקנים ונמלים, מכרסמים וטורפים קטנים שונים שישמחו לטעום מהמעדנים שהכנתם למשפחה ולא פיניתם בזמן. כמו כן, רצוי שאת שאריות המזון שנאכל תאספו לשקית אטומה והשליכו לפח אשפה סגור כדי למנוע את משיכתם.
- רוקנו את המיכל לאיסוף השומן – ריקון המיכל או התבנית לאיסוף השומן חשובה מאד הן מבחינה אסטתית והגיינית, אך גם כדי למנוע התלקחות של השומן השרוף כשתדליקו את הלהבה. השומן המצטבר עלול גם להוות בית גידול לחיידקים, ואתם אינכם רוצים זאת בקרבת המזון שלכם.
- חלקים מקולקלים יש להחליף! – כבל החשמל או הגז נראה פגום? אל תשתמשו בו! אם יש לכם חלקים רופפים, עקומים, רגליים לא יציבות או איזושהי תקלה, קראו למומחה או התייעצו עם החנות ממנה רכשתם את המוצר. לדגמים מסויימים ניתן לקנות חלקי חילוף לשמירה על בטיחותכם ועל בטחונכם. זכרו, גריל לא יציב או בעל חלקים לא תקינים עלול לגרום לנפילה, התפרצות שריפה או קצר חשמלי, אל תהמרו על הבטיחות שלכם, החליפו במידת הצורך או התייעצו עם מומחה.
- יש לכם שאלה או בקשה? פנו למומחים – אם יש לכם שאלה או בקשה הקשורה לתחזוקה שוטפת ונקיון של המוצר, אל תהססו לפנות לחנות שממנה קניתם אותו או אפילו לפנות בכתב לאתר היצרן. עדיף לשאול ולהתייעץ מאשר לבצע איזושהיא פעולה שתגרום לנזק למוצר, או חלילה לפגוע בכם.
