איך מכשירים גריל גז לפסח?

איך מכשירים גריל גז לפסח?

מאמר זה אינו מאמר הלכתי, ואינו מחליף התייעצות עם רב ופוסק הלכה. אבל בתור מומחים לגרילים, ניתן לכם כלים מעשיים שיעזור לכם להכין את הגריל שלכם לפסח.
ככלל, גריל סופג את החמץ בחום גבוה, ולכן הדרך הנכונה ביותר להכשיר אותו לפסח הוא להבעיר אותו בעוצמה גדולה שתשרוף את כל חלקיקי החמץ שדבקו בו במהלך השנה. בעוד הגריל עצמו יכול לעמוד בחום הגדול, השאלה שנשארת פתוחה היא עד כמה הרשתות שלכם יכולות לעמוד בו? על מנת שהן יהיו כשרות לפסח עליהן לעבור ליבון חמור, ליבון חמור פירושו שהן יהפכו אדומות מרוב חום, אך למרבה הצער, ייתכן וחום זה יפגע בהן עד שהן יתעקמו ויהרסו. ולכן יש פוסקים הסוברים שאין איך להכשיר את הרשת ויש להחליפה. כמו כן, אסור לעשות לגוף הגריל ליבון חמור עם ברנר ישר על יציקת האלומיניום של הגריל, הדבר עלול להרוס את הגריל. במידה ולאחר יעוץ עם רב, נאמר לכם שצריך לעבור עם ברנר על גוף המכשיר, אין לעשות זאת ועדיף לוותר על הכשרת המכשיר לפסח.

רשתות – חדשות

ככלל, יש לרכוש רשתות חדשות ובכלל לא להתעסק עם ליבון מסוכן שעלול לגרום לסכנה או להרוס את הרשתות. תוכלו להזמין אותן באופן מקוון ב – אתר של גריל.

מפזרי להבה – להחליף

גם מפזרי הלבה אינם ניתנים לליבון וכדאי לרכוש חדשים לכבוד החג… אין לנסות וללבן אותם. הדבר עלול להיות מסוכן.

ניקיון פסח

מרגע שנכנס חג הפסח חל איסור חמץ, בל יראה ובל ימצא, גם הנאה מחמץ אסורה. חשוב לדעת, גריל גז עובד בצורה כזו שהוא שורף את השומנים של הפעם הקודמת, על מנת לתת עשן וארומה לצלייה… ולכן, אם לא מנקים ומכשירים את הגריל, אין להשתמש בו במהלך החג.
הגריל שלנו בא לאורך כל השנה במגע עם חמץ, כלומר עם חלקי פיתות, לאפות וכל מה שאנחנו אופים עליו או מחממים עליו לקראת הארוחה, וגם חמץ סמוי אשר נמצא בדרך כלל בבשרים מעובדים – בקציצות, בקבב, בנקניקיות ובכל מה שאנחנו צולים בהנאה רבה על הגריל וכלל לא מודעים שיש בו חמץ. חשוב לזכור לנקות לא רק את הגריל היטב, אלא גם את כל הכלים והאביזרים שבהם אנחנו נעזרים כדי להכין את המזון ולהגיש אותו לאורחים.

צעד אחר צעד – הכשרת הגריל שלכם לפסח

על מנת לנקות את הגריל שלכם היטב תזקקו למברשות ניקוי איכותיות ולמעט חומר ניקוי לגריל ומנגל.

אז איך מכשירים ומנקים גריל גז לפסח? להלן כל הצעדים:

קודם כל, במידה ובגריל יש תבניות חד פעמיות לאיסוף שומנים, יש להחליף את התבנית ולהשליך לפח. בסוף הניקוי, יש לשים תבנית חדשה. זו הזדמנות נהדרת לרכוש תבניות חדשות במידה וחסר.

צעד ראשון: פירוק לחלקים – נתקו את הגריל מצינור הגז או מיכל הגז והחלו לפרק אותו לחלקיו השונים על פי הוראות השימוש של המכשיר. אין לבצע פעולה של פירוק מעבר להוראות היצרן. אין לבצע עצמאית פעולות הדורשות טכנאי.
פתחו את מכסה הגריל, הוציאו את הרשתות, את ה – אביזרים לגריל השונים, את ה – משולשים וכל מה שיש בתוך המכשיר. את החלקים הקטנים ניתן לרחוץ וגם להשרות בגיגית מלאה מים חמימים ומעט סבון כלים, תיכף נטפל בהם בצורה יותר יסודית.

צעד שני: ניקוי גוף הגריל – נקו את פנים הגריל באמצעות המברשות ומעט מים חמים וסבון עד שלא ניתן יהיה לראות יותר בעין שומן שרוף, אפר או חלקיקים.

צעד שלישי: ניקוי כפתורי הפעלה – הקפידו לקרוא את הוראות היצרן לפני שאתם מנקים את הכפתורים, ואף פעם אל תשפכו עליהם מים רבים, נקו את הברזים בזהירות באמצעות סמרטוט לח והניחו לייבוש. זו הזדמנות לנקות בעזרת סקוטש ולאחר מכן לייבש הייטב את חלקי הגריל מהשלב הראשון.

צעד רביעי: הרכבה מחדש – הרכיבו מחדש את כפתורי ההפעלה, החלקים השונים ואת הרשת.

צעד חמישי: ניקוי חיצוני – באמצעות סמרטוט טבול במים חמימים ומעט סבון כלים נקו בעדינות את משטחי העבודה, את גוף הגריל ואת המכסה. העמידו להתייבש בשמש למשך מספר דקות.

צעד שישי: בערה בחום גבוה – לאחר שהגריל נקי, הגיע הזמן להבעיר אותו באש הגבוהה ביותר שהוא מסוגל להגיע אליה. הבעירו את הגריל במשך חמש עשרה דקות עד לחום הגבוה ביותר, זה אמור להספיק בשביל לשרוף כל זכר לחמץ שלא ראיתם או נספג בדרך כלשהי. שימו לב, אין להשאיר את הגריל ללא השגחה! יש להקפיד על כל כללי הבטיחות על פי הוראות היצרן. אין להפעיל את הגריל על העוצמה הגבוהה ביותר אם לא ניקינו את השומנים בפנים.

הכשרת כלי האוכל וההגשה – על ידי הגעלה הכלל הקובע הוא "כבולעו כך פולטו".
מלקחיים, מזלגות וסכינים, שיפודים וכלי עזר שונים,  וכן כלי עובדה נוספים לגריל, יש להכשיר על ידי הגעלה. מומלץ לעשות זאת בליווי הלכתי באזור מגוריכם.

ניקיון בחוץ וגם בפנים

חג הפסח הוא זמן של התחדשות וניקיון, זוהי הזדמנות נהדרת לבחון מה נחוץ לכם ומה לא, מה התבלה וצריך חדש במקומו ומה אפשר לקנות כדי להתחדש לקראת החג.
אצלנו בחנויות, תוכלו למצוא כל מה שגריל צריך לטובת ניקיון יסודי הן בפנים והן בחוץ.

לסיכום, מאמר זה אינו תחליף ליעוץ הלכתי.
במהלך הכשרת הגריל יש לפעול על פי הוראות היצרן ולהקפיד על כללי הבטיחות.
ניתן למצוא אצלנו באתר ובחנויות חומר ניקוי לגריל, מברשת ניקוי לגריל, רשתות ו – חלקי חילוף לגרילי הגז שאנו מייבאים ומוצרים נוספים שיעזרו לכם להכשיר ולהתאים את גריל הגז שלכם לקראת חג הפסח.