רשימת קניות לעל האש – כל מה שצריך למנגל מושלם

למה כדאי להכין רשימה לעל האש מראש? אחת הטעויות הנפוצות לפני מנגל היא להגיע לסופר או לקצבייה בלי תכנון מסודר. התוצאה בדרך כלל היא קנייה מיותרת של מוצרים מסוימים וחוסר במוצרים אחרים.

רשימת קניות מסודרת עוזרת לחסוך כסף, למנוע בזבוז מזון ולוודא שכל האורחים יקבלו בדיוק את מה שהם אוהבים.

אם אתם עדיין לא בטוחים כמה בשר לקנות, מומלץ להיעזר במאמר מחשבון מנגל – כמה בשר לקנות לכל אורח? שיעזור לכם לחשב כמויות בצורה מדויקת.

רשימת בשרים למנגל

הבסיס של כל על האש מוצלח הוא כמובן הבשר.

בשרים מומלצים
פרגיות
שיפודי פרגית
קבבים
המבורגרים
נקניקיות
כנפיים
סטייק אנטריקוט
סינטה
אסאדו
שיפודי בקר
שיפודי כבש

מי שרוצה לשדרג את האירוח יכול להוסיף גם נתחים מיוחדים. מומלץ לקרוא את המדריך סוגי הבשר הטובים ביותר לצלייה על גריל גז לקבלת רעיונות נוספים.

ירקות לעל האש

לא רק בשר. ירקות צלויים מוסיפים צבע, טעם וגיוון.

ירקות מומלצים

בצל
פלפל אדום
פלפל צהוב
קישואים
חצילים
פטריות
תירס
תפוחי אדמה
בטטה
סלטים ותוספות

כדאי להכין מגוון תוספות שיתאימו לכל האורחים.

סלטים מומלצים

סלט ירקות ישראלי
סלט כרוב
טחינה
חומוס
מטבוחה
סלט תפוחי אדמה
סלט פסטה

תוספות

פיתות
לחמניות
בגטים
אורז
צ'יפס
תפוחי אדמה בתנור

רטבים ותבלינים

הרטבים עושים את ההבדל.

חובה על השולחן
קטשופ
חרדל
מיונז
ברביקיו
צ'ימיצ'ורי
חריףטחינה

תבלינים שימושיים

מלח גס
פלפל שחור
פפריקה
שום יבש
תערובת לגריל
שתייה וקינוחים

אל תשכחו להשלים את החוויה.

שתייה
מים
שתייה קלה
סודה
בירה
יין
קינוחים
אבטיח
מלון
ענבים
עוגות
גלידות

ציוד שחייב להיות ליד המנגל

לפעמים שוכחים דווקא את הדברים הקטנים.

ציוד מומלץ
מלקחיים
כפפות לגריל
מגשי הגשה
נייר סופג
קרש חיתוך
סכין חדה
שקיות אשפה
נייר אלומיניום

אם אתם עובדים עם פחמים, כדאי לקרוא גם את המדריך איך להדליק מנגל פחמים בצורה הנכונה ובקלות?

איך להכין את הגריל לפני האירוח?

לפני כל מנגל מומלץ לנקות את הרשתות ולוודא שהגריל מוכן לעבודה.

בעלי גרילי גז יכולים להיעזר במדריך איך לנקות גריל גז ובמידת הצורך לבדוק גם את המאמר חלקי חילוף לגריל כדי לוודא שהציוד תקין ומוכן לעונה.

רשימה מהירה לעל האש

✓ בשר
✓ ירקות
✓ סלטים
✓ פיתות ולחמניות
✓ רטבים
✓ שתייה
✓ קרח
✓ כלים חד פעמיים או רב פעמיים
✓ ציוד לגריל
✓ קינוחים

לסיכום, רשימה לעל האש היא הדרך הפשוטה ביותר להגיע מוכנים לאירוח. כאשר מתכננים מראש את הבשר, התוספות, השתייה והציוד, אפשר ליהנות מהמנגל בלי לחץ ובלי ריצות מיותרות ברגע האחרון.